沉庆啤酒总裁李志刚:把握消费场景需求 谋划业 2025-12-03 16:57 PP电子(中国区)官方网站
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  正在渠道方面,跟着立即零售取抵家办事的兴起,沉庆啤酒逐渐将资本向非现饮渠道倾斜。目前,公司非现饮渠道销量占比跨越对折。李志刚透露,公司已取美团、京东抵家、饿了么等多个立即零售平台告竣合做,并鞭策罐化率提拔取多元化包拆投放,以顺应电商取外卖场景的需求。安徽酒厂新增的1升拆拉罐出产线,也为非现饮渠道供给了更矫捷的产能支撑。

  正在品牌取品类方面,公司将继续鞭策产物布局升级,并加速正在非啤酒范畴的结构。李志调,品牌升级不只是提价,更是“取消费场景更深的绑定”。而跨品类拓展若是味汽水、能量饮料等,则是为了“充实满脚消费者对个性化、多元化饮品的需求”。他坦言,这类新品目前仍处于培育期,公司不逃求“一次性爆款”,而是通过持续迭代、逐渐的策略,稳步打制新的营业增加空间。

  正在地舆层面,公司将持续推进“大城市打算”,强化正在高潜力市场的精耕细做。李志刚出格提到华南市场的计谋地位。跟着佛山酒厂的投产,沉庆啤酒正在华南实现了当地化出产,提拔了供应链效率。他透露,佛山酒厂基于中持久规划而建,目前已预留进一步扩产空间,将取惠州酒厂构成“规模制制”取“特色产物”的差同化结构,配合支持大湾区这一“最年轻、最具活力的啤酒市场”。

  面临近年来啤酒行业全体增速放缓的挑和,李志刚并不讳言压力,但他更倾向于将当前阶段视为行业成熟的必然过程。“啤酒做为公共消费品,需求根基盘是安定的,但消费者的选择逻辑变了——更、更多元,也更沉视体验。”。

  瞻望将来三年,李志刚判断,中国啤酒市场仍具备持久增加潜力,但增加逻辑将从“量增”转向“质升”,从“广笼盖”“深耕作”。他暗示,沉庆啤酒将继续通过地舆结构、品牌升级取渠道优化三大径,鞭策公司实现可持续、有质量的增加。

  “当地品牌更懂地区文化取消费习惯,国际品牌则更具时髦取活力基因。”李志刚指出,两者并非简单并列,而是正在定位清晰的根本上构成合力,实现错位成长取渠道共进。例如,某一品牌正在某一渠道获得承认后,其他品牌也能借势进入,构成品牌矩阵的协同效应。

  正在产物层面,公司“啤酒+非啤酒”双支柱计谋。本年以来,沉庆啤酒推出约30款新品,笼盖精酿、茶啤、1升拆、低醇啤酒等细分品类,并延长至果味饮料、能量饮料、苏打汽水等非啤酒范畴。李志调,这不是盲目扩张,而是基于对消费趋向的捕获取渠道协同效应的考量。口胃和包拆上持续焕新,也要正在啤酒之外寻找取现有渠道婚配的新增加点。”例如,1升拆的“乌苏精酿大红袍啤酒”“山城龙井绿茶精酿”等产物,既满脚家庭聚饮、户外场景对大容量、高质量的需求,也通过茶啤融合拓展了口胃鸿沟。

  正在当地品牌中,“乌苏啤酒”已成为公司最具代表性的品牌,“沉庆啤酒”正在实现全国发卖的根本上,正在四川、贵州、湖南等地成长为本地的主要啤酒品牌。乌苏通过“烧烤+啤酒”的消费场景绑定,不只正在成都等地开设“乌苏烧烤”实体店,还通过取肯德基宵夜套餐、昭苏天马节等跨界合做,持续强化“硬核”品牌抽象。而沉庆啤酒则一直取沉庆暖锅文化深度绑定,本年推出的首款1升拆精酿产物,以融入当地元素的设想,传送出品牌对本土文化的传承取立异。

  国际品牌方面,嘉士伯通过联袂利物浦俱乐部、广东省超等联赛等体育IP,持续传送“懂逃球就喝嘉士伯”的品牌;1664、乐堡等则通过音乐节、时髦派对等场景,塑制高端、潮水的调性。李志刚认为,品牌的活力来自场景的渗入力:“无论是当地仍是国际品牌,环节是要找到取消费者共识的场域,让品牌成为糊口的一部门。”。

  他暗示,“渠道转型不是代替,而是互补。我们正在强化非现饮触达的同时,仍持续深耕现饮场景,巩固餐饮渠道的品牌取体验劣势。”。

  正在采访中,李志刚多次强调“持续迭代”的主要性。正在他看来,无论是面临新茶饮品牌的跨界合作,仍是企业的涉脚,沉庆啤酒的应对之策一直是“回归消费素质”——以更丰硕的产物、更高效的渠道、更明显的品牌,正在“啤酒取非啤”“当地取国际”“现饮取非现饮”之间,走出一条高质量增加之。“我们不逃求奇不雅,我们相信持续迭代的力量。”他说。

  正在合作日益激烈的啤酒市场,沉庆啤酒最焦点的劣势之一,是“当地品牌+国际品牌”的组合计谋。李志刚将其视为公司近年来业绩增加的主要引擎,也是区别于同业的环节差别点。

  企业涉脚啤酒市场,保守啤酒行业本身也面对着消费分层取场景分化的挑和……当前,中国啤酒行业正派历布局性调整取消费逻辑沉塑。做为从区域全国的样本。

  正在渠道取运营方面,李志刚出格提到“数智化”正在提拔渠道效率中的环节感化。他暗示,公司将通过数据东西优化库存办理、终端投放和营销反馈,实现“更细的市场洞察、更快的响应速度”。

  据他引见,正在沉庆啤酒的全国总销量中,当地品牌占比跨越七成,成为公司销量的支柱。正在沉庆等市场,“沉庆啤酒”取“山城啤酒”两大当地品牌更是占到近八成份额。