“今天的薯条加餐吗？”“是的，孩子们说这个好吃，我们按照他们的需求进行了调整。走进新渥小学食堂，学生们津津有味地享用午餐，该校陪餐校长取两位家长代表同坐餐桌，一边共品美食，一边倾听家长们的用餐反馈。这温暖的场景，正在新渥小学已是常态。新渥小学成立常态化陪餐机制，5位校带领轮番陪餐，每日邀请两位家长配合参取。“校带领、家长陪餐，既是对学校食堂、食物卫生的一种监视，更是对家长和孩子的一份。”校长陈杰暗示，校带领取家长参取配餐，不只曲不雅领会菜品口胃、分量取温度，还可深切食堂操做间，储藏间、消毒柜等环节设备，确保饮食平安。该校还同步拓宽线上线下反馈渠道，通干预干与卷、座谈会等形式，学生可随时提出需求，正在备餐时矫捷选择菜品取菜量，让食堂办事更合心意。取此同时，尝试小学的校园餐正用“个性化关怀”温暖着每一位学生。“今天半夜有大块肉，但一二年级孩子处于换牙期，我们特地切成小块，便利他们啃咬。”校长陈锦波一边品尝饭菜，一边向记者引见。除了细节上的贴心考量，学校还针对食材过敏学生推出定制菜谱，“我对牛肉过敏，每次食堂有牛肉时，城市特地为我预备一份替代菜品，吃得出格安心。”学生傅语熙的话语里全是承认。“每一位孩子的健康都需要出格守护。”陈锦波暗示，“我们严酷施行校园餐办理，全力让学生吃得饱、吃得好、吃得平安。”这两所学校的实践，是我县立脚山区县学校分离、小规模学校多、留守孩子多的现实，全面升级校园餐饮办事的缩影。我县以数字化破题、公开化聚力、制固本，将全县学校划分为5个炊事组，邀请养分专家参取制定共享食谱，炊事委员会按期收集需求，为过敏、肥胖等特殊学生供给定制餐单，每月联动家长更新饮食偏好。正在菜品升级上，我县正在保质量不提价的前提下，将校园餐从“一荤一素一汤”优化为“一荤两素一汤”，每个素菜搭配两种以上食材，同时为低保学生供给“养分餐三餐全免费”办事，让政策兜底温暖每一个孩子。为强化监管效能，我县全面奉行校带领试吃陪餐制和师生同餐同菜同价轨制，要求教师取学生同桌同盘用餐、同价领取。成立“校园食物平安察看员”轨制，选聘代表、政协委员参取监视，邀请家长参取验菜、陪餐和食堂参不雅，并结合市场监管部分建立“配送—验收—复核”办理闭环。截至目前，已约谈配送企业2家、罚款0。5万元、黄牌1家，无效规范了配送环节。跟着冬季气温降低，学生用餐保温成为新的关沉视点，我县顺势推出系列优化行动。打算统筹全县权利段学校保温设备配备，为未配备或设备不达标的学校同一购买“保温车”，确保保温尺度分歧；对正在校生≤100人的小规模学校，明白实行“食堂当面分餐制”，削减饭菜转运过程中的温度流失。正在流程办理上，一方面要求饭菜烹调完毕后当即转入保温设备，守住“温热底线”；另一方面成立“冬季饭菜温度监测轨制”，校带领陪餐时需抽测温度并登记，开通学生反馈渠道动态调整办法。针对极端低温气候或设备毛病等特殊环境，要肄业校提前制定应急方案，通过启用备用设备、调整用餐时间、添加加热频次等体例，确保学生一直能吃到温度及格、口感优良的饭菜。从常态化陪餐、定制化食谱到社会协同监视、政策兜底保障，再到冬季保温专项行动，我县用一系列层层递进的务实步履，让“舌尖上的平安”取“舌尖上的温暖”并行，让校园餐饮成为教育公允最温暖的注脚，为每一位学生的健康成长建牢樊篱。